Archiv nach Monaten: April 2014

Spießbraten

Es war mal wieder Zeit für einen Hunsrücker Spießbraten. Also, beim Metzger 2,5kg für Samstag geordert, so das dem Grillen am Ostermontag nichts im Wege stand. Im Hunsrück wird dazu meist Schweinehals verwendet. Gewürzt wird nur mit Salz, Pfeffer und …

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